看見台灣

我已經好久沒看到那麼令人感動的台灣電影了。

希望這部電影可以讓台灣人除了讚嘆土地的美外，並能正視環境破壞的問題，願意付出行動去改變，就如同影片中的賴青松先生及洪箱女士。

戰浪生態人文講座

八月份就有在公視看到紀錄片"戰浪"的預告，但時間無法配合，一直沒有機會欣賞。這次是在學校的公告欄看到這個活動的訊息，就立刻傳真報名，心想這那麼難得的活動怎麼能不參加呢。

當天活動的安排如下

• 1000-1010 主持人開場
• 1010-1110 「戰浪」影片播放
• 1110-1200 海洋文學作家 廖鴻基老師 影片導讀+ 映後座談
• 1200-1300 午餐－旗魚餐
• 1300-1400 前往成功漁港 　　　　　　　
• 1400-1500 陳永福船長 鏢旗魚文化及漁船介紹 　　　　　　　
• 1500-1630 江偉全博士 旗魚研究及成果分享

身為島民，對於大海的認知太少、太少，鏢旗魚的文化即將在我們這代消失，真的是好可惜、好可惜，看著紀錄片的主角們分享鏢旗魚的經驗，那眼神充滿著熱情，彷彿就站在鏢台上，準備好要奮力一擲。面對整體魚獲量的下降，以及傳統鏢旗魚被現代流刺網給取代，我們是否應該要慢下來思考，這真的是我們想要的未來嗎？

這真的是一個很難解決的難題。

毒油事件的一些感想

從小在製油廠長大，對於這個產業有很深的情感，今天會發生這麼大的事件，在我看來，這只是時間早晚的問題，然而，這樣的事件對於台灣的製油業是否會有些影響，我個人是抱持悲觀的想法，有以下幾個理由：

1. 台灣的媒體(新聞)文化，不斷地在幫民眾洗腦，請問你還記得一個月前的新聞頭條是什麼嗎? 你還記得胖達人的香精麵包嗎? 現在大家一窩蜂的關注食用油，幾個月後，民眾看見富味鄉在特價，還不是趕緊去搶購，就如同統一的布丁。
2. 傳統的榨油業已經是夕陽產業，民眾都習慣吃沒有味道的油(精煉過)、做船來的油(橄欖油)，冷壓榨油的製程繁雜勞累，年輕的一代多半不想傳承，我看見許多老油廠因為下一代不願接棒而歇業，當然大部分的原因還是民眾飲食習慣的改變，導致整體市場被沙拉油給攻佔。
3. 農人不種花生、不種芝麻，哪裡有花生油及芝麻油，以彰化縣的和美鎮及伸港鄉一帶為例，附近因為二高的開拓，以及縣政府不斷規劃道路，導致原有的農地破碎，許多優良的農地都開始蓋工廠、蓋豪宅，當農地不再種植花生及芝麻，廚房裡的食用油會從哪來? 全聯? 超市? 可想而知。
4. 正面新聞太少，負面新聞太多，舉個例子，你對花生油的印象如何? 黃麴毒素、味道不好，其實，花生油是很適合台灣人烹調習慣的用油，然而負面的新聞太多，導致民眾對於花生油敬而遠之，但是別忘了，以前的台灣社會，花生油和豬油可是必備的兩種油品呢。