國富米，第一季

你為什麼要種田?
因為我喜歡雙腳踩在濕軟泥土上的感覺。

四個月來，遇到任何大大小小的問題就是請教別人，請教經驗豐富的農友要如何管理田水、詢問農藥肥料行關於水稻疾病的問題、去上精緻農業的課程。在這段期間，與其說我在農業上的技能有提升，倒不如說我對腳底下的這塊土地有更深的一層認識。

其實，在高度機械化的時代，種水稻真的不辛苦，農人只要適時的管理田水，視情況來施用肥料，隨時注意天氣的變化，一般來說，除非遇到天災、作物疾病，要將水稻孕育長大到收成，真的不難，只差在收成量的多寡，而這又是農人最在意的事情。

面對糧價低迷的市場，農人在市場的壓迫下，不得不追求高產量，在這個目標的驅使下，農人使用大量的化肥、農藥，為的就是產量最大化，但這個過程同時會對土地造成傷害。

你認為有機農業是什麼?
我認為有機農業是對環境友善、對農民友善、對消費者友善的一種生產過程。不使用農藥、化肥，可以使土地不受到環境賀爾蒙、化學物質的迫害，讓更多的生物得以存活；讓農民可以獲得有機農業的知識，而不是受到農藥肥料行的操弄，就如同病人與庸醫的關係，生病了就吃藥、營養不足就吃維他命，都是治標不治本的行為，農業人口的減少是不爭的事實，但這也是重新訓練一批新農民的機會，用新的思維來務農，用最不傷害地球的方式來生產食物。

這四個月中，我學會如何判斷什麼是雜草、什麼是水稻，我學會要如何管理田水，我學會要如何有效率的殺死福壽螺、我學會要如何製作堆肥，我學會在何時要使用多少量的肥料，我學會氮磷鉀對植物生長的重要性，我學會判斷水稻是否生病，我學會要如何曬稻穀。

隔壁的農友每次看到我都說，你的田肥料不夠喔，這樣水稻所結的穗會很小撮。我總是笑笑的跟他說，有機的本來就會這樣啦。

農友說的是真的，我的產量真的不多。
在完全不使用化肥與農藥的情況下，三分地收3166台斤(乾穀)，平均一分地收1055台斤，和其他人比起來少了1-2成。

吹毛求疵的我，還傻傻地去和人借了一塊空地來曬稻穀，平均一天要翻個5-6次，日正當中正是翻穀的最佳時機，但這也是我曬黑的最佳時機，曬了四天左右，我們一群人就將這些稻穀給裝袋起來，一包50公斤，總共38包，小貨車要載兩回才載的完呢。
那麼多米怎麼辦，自己吃可能吃不完，所以就要拿來賣啦，歡迎各位購買，不然滯銷賣不出去我三餐可都要吃白飯惹。
日曬米吃起來有什麼感覺嗎?  ㄟ，吃起來很Q。